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Soupe de Légumes

Article par magechris , le 24/01/2012 à 10h11 , modifié le 24/01/2012 à 10h14 0 commentaire

Votre recette : Soupe de Légumes. Découvrez comment réaliser une recette de soupe de légumes très simplement et rapidement que vous pourrez savourer aussi souvent que vous le voudrez !

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 1 carotte coupée en lamelles
  • 1 pomme de terre coupée en lamelles
  • 1 poireau coupé en lamelles
  • 1 et 1/2 bouillon-cube de légumes
  • du beurre
  • 40 cl d’eau

Préparation :

Dans une poêle, faites revenir les légumes avec un peu de beurre et mélangez.
Couvrez et laissez au moins 8 minutes à feu moyen.
Ajoutez l’eau et le bouillon-cube. Mélangez bien puis laissez mijoter encore 10 minutes. Vérifiez que les légumes sont bien cuits et moulinez/mixez : servez !

 
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