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Salade de mesclun au pamplemousse et au fromage Comté

Article par , le 19/05/2011 à 13h25 , modifié le 19/05/2011 à 13h27 0 commentaire

Votre recette : salade de mesclun au pamplemousse et au fromage Comté. A découvrir et à déguster en entrée.

NGRÉDIENTS
pour 4 personnes

 

PREPARATION
Enlever l'écorce d'un pamplemousse rose, séparer les quartiers et les tailler à vif, réserver.
Rincer à l'eau claire et essorez une bonne poignée de mesclun.
Râper quelques copeaux de Comté fruité (12-14 mois).
Déposer la salade dans une verrine ou une mini-cocotte, ajouter les morceaux d'agrume et parsemer de Comté.

 
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