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Salade de magret et de poulet

Article par didier21 , le 02/05/2011 à 15h02 , modifié le 02/05/2011 à 15h13 0 commentaire

Votre recette: salade de magret et de poulet. Découvrez une recette avec un mélange de saveur composée de fruits, de magret de canard et de poulet. L'été arrive à grande vitesse, faites-vous plaisir !

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Minceur

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 1 magret de canard
  • 2 filets de poulet
  • 1 barquette de mâche
  • 1 pamplemousse
  • 2 oranges
  • 1 barquette de framboises
  • 2 kiwis
  • 1/2 concombre
  • 2 tomates
  • 1 sauce vinaigrette au vinaigre de framboises

Préparation :

Epluchez les tomates en enlevant la peau et les pépins. Coupez en dés, de même pour le concombre et les kiwis. Coupez des quartiers d'oranges et de pamplemousse.

Faites revenir le magret de canard et le poulet dans de l'huile d'olive (rosé pour le magret) puis enlevez la peau du canard. Coupez le magret et le poulet en dés. Préparez la sauce vinaigrette.

Dans un saladier ou coupelles individuelles disposez la mâche puis tous les ingrédients. Mettez, ensuite, les framboises au-dessus. Nappez la salade avec la sauce vinaigrette.

servez frais.

 
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