Picadillo de tomates : salade andalouse
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le 04/03/2010 à 17h48
, modifié le 04/03/2010 à 17h51 0 commentaire
Votre recette : Picadillo de tomates : salade andalouse. Evadez-vous en Espagne avec cette recette ensoleillée à base de tomate !
Niveau
Pour :
6 personnes
6 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
< 30 mn
Catégorie :
Végétarienne
Végétarienne
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 3 tomates
- 1 poivron rouge
- 1 oignon doux
- 2 c. à soupe de persil ciselé
- 1 c. à soupe de vinaigre
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
Préparation :
Lavez les tomates et épépinez-les. Epépinez le poivron et pelez l'oignon. Coupez tous les légumes en tout petits morceaux et versez-les dans un plat creux. Salez, poivrez et saupoudrez de persil. Au moment de servir, arrosez de vinaigre et d'huile d'olive.
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