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Minis farfalles aux crevettes et pommes miellées

Article le 02/12/2009 à 16h27 , modifié le 02/12/2009 à 16h28 0 commentaire

Votre recette : Minis farfalles aux crevettes et pommes miellées. Très originale, cette recette sucrée salée régalera vos invités dès l'entrée !

Niveau
Pour :
6 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Sur le pouce

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • Minis farfalles pour 6 personnes (250 g)
  • 500 g de grosses crevettes (calibre 30/40)
  • 2 pomme Golden
  • crème fraîche liquide (12 cl)
  • un peu de beurre
  • 4 cs de miel
  • 2 cc de curry
  • sel et poivre
  • un peu de persil haché pour la décoration

Préparation :

Faites bouillir une casserole d'eau salée. Plongez-y les farfalle et laissez les cuire selon ce qui est indiqué sur le paquet.

Pendant, ce temps, décortiquez vos crevettes. Pelez et coupez en tranches fines la pomme. Faites fondre une noix de margarine dans une sauteuse et mettez-y les tranches de pommes. Lorsque celles-ci commencent à être fondantes, ajoutez les crevettes. Salez et poivrez. Ajoutez un peu de curry pour colorer. Remuez bien. Au bout de quelques minutes, ajoutez le miel et un peu de crème fraîche liquide. Vous devez obtenir une sauce assez liquide. Les pâtes étant cuites, ajoutez les aux crevettes. Remuez afin que les pâtes s'imprègnent de tous les arômes. Saupoudrez de persil haché. Servez aussitôt.

 
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