Mini Cakes pesto-crevette
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le 22/02/2010 à 16h06
, modifié le 22/02/2010 à 16h08 1 commentaire
Votre recette : Mini Cakes pesto-crevette. Découvrez cette recette de mini-cakes colorés qui égaieront votre apéritif ou votre entrée !
Niveau
Pour :
4 personnes
4 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
< 30 mn
Catégorie :
Petit Dej / Brunch
Petit Dej / Brunch
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 3 oeufs
- 170 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 cs d’huile d'olive
- 12, 5 cl de lait entier ou de crème liquide entière
- 140 g de pesto
- 70 g de gruyère râpé
- 200 g de petites crevettes roses décortiquées
- 2 pincées de poivre
Préparation :
Fouettez les oeufs entiers.
Ajoutez ensuite la farine, la levure et le poivre, puis incorporez peu à peu l’huile et le lait tièdi.
Ajoutez le pesto et mélangez. Ajouter le fromage râpé et les crevettes entières.
Versez la pâte dans de petits moules à muffins ou à financiers et mettez au four, pendant 35 minutes, à 180°C.
La cuisson dépend bien sûr de la taille de vos moules !
Démoulez vos cakes à la sortie du four et déposez-les sur un papier absorbant.
Vous pouvez réaliser cette recette à l'avance et faire réchauffer vos cake à 120° pendant 10 minutes avant de les servir... Mais froids, aussi, ils seront délicieux !
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VOS RÉACTIONS
- tuya, le 13/11/2010 à 14h47 : Vraiment un delice ses minis cake aux crevettes j ai fais la gourmande a pris 2 fois tellement exellent bon alors mesdames lancez vous vous ne serais pas deçues !!!
de Cuisine
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