• Cuisine
  • Entrée

Mini cakes aux tomates confites, féta et herbes de Provence

Article le 12/02/2010 à 16h30 , modifié le 23/02/2010 à 16h27 0 commentaire

Votre recette : Mini cakes aux tomates confites, féta et herbes de Provence. Découvrez comment réaliser ces mini cakes aux saveurs du Sud !

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Sur le pouce

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 275g de farine
  • 2 œufs légèrement battus
  • 225g de bouillon de légumes
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive (ou d’huile du pot de tomates confites)
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 dizaine de tomates confites émincées
  • 100g de féta émiettée
  • 2 cuillères à soupe d’herbes de Provence
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 pincée de poivre

Préparation :

Préchauffez le four à 200°. Beurrez. Tamisez la farine à travers une passoire fine avec la levure, le poivre et le sel.
Battez les œufs avec le bouillon et l’huile. Faites un trou au milieu de la farine, et versez-y le mélange liquide.
Mélangez à la cuillère en bois. Ajoutez les tomates confites, la féta et les herbes de Provence.
Avec une cuillère à soupe, remplissez les moules aux deux-tiers de leur hauteur. Enfournez-les 20 à 25 min. Les mini cakes doivent être dorés et gonflés.

 
Envoyer cette page à un ami
Les champs marqués par une étoile * sont obligatoires.

VOS RÉACTIONS

Vous devez écrire un avis


de Cuisine

SUR LE
    Plus de discussions sur le Plurielles.fr »

    TROUVER UNE RECETTE

    Ex: fromage, pâte, poulet...

    Recherche

    Jouez & gagnez !

    DERNIÈRES NEWS

    Le Top 10
    1. 4.
      Régime détox : 30 aliments à moins de ...
    2. 5.
      Les 15 spécialités les plus gourmandes ...
    3. 6.
      Menu express : 25 recettes vite fait ...
    4. 7.
      C'est l'hiver : les meilleures recettes ...
    5. 8.
      Menu de Noël : 45 entrées chic pour ...
    6. 9.
      30 plats de viande festifs qui changent ...
    7. 10.
      20 recettes aux légumes pour ...

    Zoom sur

    QuickLinks Cuisine


    logAudience