Mini-cakes au chèvre, noix, raisins et raisins secs
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le 15/02/2010 à 13h59
, modifié le 23/02/2010 à 16h19 0 commentaire
Votre recette : Mini-cakes au chèvre, noix, raisins et raisins secs. Découvrez comment réaliser cette recette de cake salé idéale pour bien commencer un repas !
Niveau
Pour :
8 personnes
8 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
< 30 mn
Catégorie :
Fête
Fête
Ingrédients
Pour 8 personnes
- 3 oeufs
- 150 g de farine
- 1/3 de sachet de levure
- 10 cl d'huile de tournesol
- 12,5 cl de lait
- 100 g de gruyère râpé
- 200 g de chèvre en bûche
- 50 g de noix
- 50 g de raisins de Corinthe
- 50 g de raisins secs
- sel et poivre
Préparation :
1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2 Découper le chèvre en morceaux, concasser les noix et mouiller les raisins à l'eau tiède.
3 Dans un saladier, fouetter les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre puis incorporer petit à petit l'huile et le lait chauffé préalablement.
4 Ajouter ensuite le gruyère et remuer. Incorporer à la pâte le chèvre, les noix, les raisins égouttés et les raisons secs (après les avoir passés à l'eau bouillante).
5 Bien mélanger le tout et répartir le mélange dans les moules individuels.
6 Faire cuire 15 minutes environ.
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