La empanada au thon
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le 07/08/2009 à 11h28
, modifié le 07/08/2009 à 11h29 0 commentaire
Votre recette : La empanada au thon. Découvrez cette délicieuse recette de tarte fourrée au thon et aux légumes.
Niveau
Pour :
4 personnes
4 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours
Pour tous les jours
Ingrédients
Pour 4 personnes
- * 2 rouleaux de pâte (feuilletée ou brisée)
- * L’équivalent de 2 poivrons rouges pelés et épépinés en bocal
- * 1 gros oignon
- * 1 briquette de tomacouli
- * 1 dosette de spigol
- * 1 boîte de thon au naturel
- * 1 jaune d’oeuf
- * sel et poivre
Préparation :
Étaler un fond de tarte sur une plaque passant au four (garder le papier sulfurisé).
Émincer l’oignon et le faire suer dans un peu d’huile d’olive. Ajouter le spigol. Remuer, saler et poivrer.
Étaler une dose de tomacouli sur le fond de tarte. Répartir les oignons dorés, puis le thon émietté.
Couper les poivrons en morceaux. Les déposer sur le tout.
Poser le second fond de tarte par dessus pour former une tourte. Replier soigneusement les bords pour éviter que la sauce tomate ne coule.
Badigeonner la surface avec le jaune d’oeuf. Faire cuire au four à 220°C (thermostat 7) pendant 30 à 40 mn.
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