Faisselle en fraîcheur de concombre : une recette proposée par Rians
Pour 4 personnes :
4 faisselles Rians
200 g concombre
8 cl huile d'olive
12 feuilles de menthe ciselées
Baies roses
Sel, poivre
Préparation :
Démoulez les faisselles. Mixez le petit lait avec le concombre épluché. Assaisonnez et versez autour de la faisselle. Parsemez de baies roses, de feuilles de menthe ciselées et de quelques gouttes d'huile d'olive.