En entrée, clafoutis de thon aux asperges

De même qu'il existe des tartes sucrées et d'autres salées, il n'y a aucune raison de ne pas tenter un clafoutis aux légumes... et même au poisson. Pari réussi avec cette entrée au thon et asperges. Pour compenser l'absence de sucre, qui apporte normalement de la consistance à l'appareil, il suffit d'ajouter un peu de maïzena.
La recette du clafoutis au thon et aux asperges