Emulsion de tomate/pomme
Article
le 02/07/2009 à 11h16
, modifié le 13/08/2009 à 11h09 0 commentaire
Votre recette : Emulsion de tomate/pomme. Découvrez cet étonnant mélange entre un fruit et un légume, à agrémenter de jambon cru !
Niveau
Pour :
4 personnes
4 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
< 30 mn
Catégorie :
Pour tous les jours
Pour tous les jours
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 2 tomates
- 1 belle pomme golden
- 4 glaçons
- sel
- poivre
- huile d' olive
- ciboulette (quelques brins)
Préparation :
Dans un mixeur, mettre tous les ingrédients sauf les glaçons, mixer et ajouter les glaçons et mixer de nouveau.
Décoration : mettre dans des verrines et décorer d' une fleur de ciboulette et d' une lamelle de jambon cru passée quelques minutes à la poêle.
Bon appétit.
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