Cake poires-roquefort et cerneaux de noix
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le 15/02/2010 à 16h19
, modifié le 23/02/2010 à 16h16 0 commentaire
Votre recette : Cake poires-roquefort et cerneaux de noix. Découvrez comment réaliser cette recette de cake salé rapidement et facilement !
Niveau
Pour :
4 personnes
4 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Végétarienne
Végétarienne
Ingrédients
Pour 4 personnes
- Fromage Entremonts
- 3 Oeufs
- Muscade moulue
- 120g de roquefort coupé en dés
- 180g de farine
- 2 petites poires conférence
- 50g de cerneaux de noix
- 2 cuil. à soupe de crème liquide
- 1/2 sachet de levure chimique
- poivre
Préparation :
1/ Préchauffez le four à th. 6-7 (200°C). Pelez les poires et coupez-les en dés. Concassez les cerneaux de noix.
2/ Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, du poivre et une pincée de muscade.
3/ Creusez un puits, versez-y 3 œufs, la crème liquide, les cerneaux de noix concassés, les dés de poires et de roquefort et 20g de fromage râpé Entremonts. Mélangez bien.
4/ Versez la pâte dans un moule à cake. Enfournez pour 35 à 40 min.
Démoulez tiède et servez froid à l'apéritif ou en entrée accompagné d'une salade.
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