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Cake marbré à la tomate et au pesto

Article le 20/01/2010 à 10h32 , modifié le 20/01/2010 à 10h33 0 commentaire

Votre recette : Cake marbré à la tomate et au pesto. Ne résistez pas à ce cake bicolore plein de saveurs.

Niveau
Pour :
6 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 3 oeufs
  • 100 g d'emmental râpé
  • 10 cl d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de muscat
  • 150 g de lardons
  • 2 cuillères à soupe de pesto basilic
  • 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
  • 100 g d'olives vertes
  • 40 g de pignons de pin

Préparation :

Mélangez dans un bol la farine et la levure. Incorporez les oeufs un par un puis l'huile d'olive, l'emmental râpé, les lardons et le muscat. Mélangez jusqu'à obtenir un mélange lisse.

Séparez la pâte obtenue dans 2 bols différents.

Dans le premier, incorporez le concentré de tomate et les olives vertes.

Dans le deuxième, incorporez le pesto et les pignons de pin.

Versez d'abord la pâte rouge dans le moule à cake puis versez la pâte verte. Laissez cuire au four 35 minutes à 190°C.

 
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