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Cake jambon, lardons, fromage

Article le 12/02/2010 à 17h44 , modifié le 23/02/2010 à 16h24 0 commentaire

Votre recette : Cake jambon,lardons, fromage. Découvrez cette recette de cake salé idéal pour une entrée réussie !

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • Ingrédients pour 6 à 8 personnes :
  • 200 gr de farine + 1 sachet de levure chimique
  • 1 petit verre de lait
  • 3 œufs
  • 3 tranches de jambon + 100 gr de lardons fumés
  • 1 grosse échalotte
  • 150 gr de fromage râpé
  • de l'estragon séché, du poivre

Préparation :

Préchauffer le four th 6 (= 180 °C)

Préparation :

1. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le lait et les œufs jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

2.Ajouter ensuite : l'échalote (pelée et émincée), le jambon coupé en petits carrés, les lardons. Bien mélanger.

3. Poivrer, saupoudrer d'estragon (selon votre goût).
4. Enfourner et laisser cuire 35 min. Je l'ai ensuite laissé reposer dans le four ; résultat : c'était tout comme j'aime : croustillant dehors et fondant dedans... trop bon, quoi !

 
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