Cake forêt blanche
Votre cake : Cake forêt blanche. Découvrez cette recette de cake originale qui plaira à coup sûr !
6 personnes
Entre 30 et 60 min
Pour tous les jours
Ingrédients
- 170 g de farine
- 3 œufs
- 1 sachet de levure
- 100 g d'emmental râpé
- 5 cl d'huile d'olive
- 15 cl de lait
- 1 petit chou fleur
- 200 g de pesto rosso
- poivre
Préparation :
Éplucher, laver le chou-fleur et le détailler en fleurettes. Dans une casserole d’eau bouillante salée, plonger les fleurettes pendant quelques minutes.
Égoutter et laisser refroidir.
Dans un saladier, mélanger les 3 œufs avec le fromage râpé. Ajouter la farine mélangée à la levure. Puis l'huile d'olive, le lait et le pesto rosso. Poivrer.
Mettre 2/3 de l'appareil dans un moule à cake.
Puis planter les fleurettes de chou fleurs bien droit comme de petits arbustes. Recouvrir délicatement avec le reste de l'appareil.
Mettre au four (préchauffé à 160 °c) pendant 40 minutes.
Si le cake dore trop vite, le recouvrir d'une feuille d'aluminium.
C'est prêt, bon appétit !
A déguster chaud, tiède ou froid !
Chaque tranche coupée représente de petits arbres sous la neige...
- lauradeslilas, le 05/02/2012
- plusends, le 07/01/2012
- plusends, le 07/01/2012
