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Cake aux oeufs durs

Article le 12/02/2010 à 16h49 , modifié le 23/02/2010 à 16h26 0 commentaire

Votre recette : Cake aux oeufs durs. Découvrez comment réaliser cette recette de cake salé rapidement et facilement !

Niveau
Pour :
8-10 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 8-10 personnes
  • CAKE :
  • 3 oeufs
  • 150 g de farine + 1 sachet de levure
  • 13 cl de lait demi écrémé
  • 100 g de gruyère râpé
  • 8 cl d'huile de tournesol
  • Sel / poivre
  • FARCE :
  • 200 g d'épinards (congelés) à la crème
  • 200 g de viande haché (veau)
  • 4 oeufs durs

Préparation :

Dans un saladier mélanger les oeufs avec la farine, l'huile ajoutée peu à peu, le lait préalablement chauffé. Puis ajouter le gruyère, saler, poivrer, et mélanger le tout.

Préchauffer le four th.6 soit 180° Sur feu moyen dans une poêle, faire revenir les épinards. Les incorporer à la pâte, ainsi que le veau haché. Saler et poivrer si besoin.

Verser la moitié de la pâte dans un moule à CAKE ( en silicone ou mettre du papier sulfurisé dans le moule) et l'enfourner pendant 5 min.

Sortir le moule et déposer les oeufs durs dans le sens de la longueur, puis verser le reste de pâte par dessus.

Remettre 40 mn au four .

Se déguste tiède, accompagné d'une salade verte. BON APPÉTIT

 
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