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Cake au Maroilles et au bacon

Article le 16/02/2010 à 14h52 , modifié le 23/02/2010 à 16h10 0 commentaire

Votre recette : Cake au Maroilles et au bacon. Découvrez comment réaliser cette recette de cake salé rapidement et facilement !

Niveau
Pour :
6 personnes
Cuisson + Préparation :
> 60 mn
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • 10cl d'huile d'olive
  • 15cl de Vin blanc sec
  • 40g de beurre ramolli
  • 4 oeufs frais entiers
  • 60g de Maroilles
  • 250g de Bacon
  • 200g de farine blanche
  • 10g de levure chimique
  • Quelques brins de ciboulette
  • Sel et Poivre du moulin

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 180°C puis beurrez et farinez un moule à cake.

2. Découpez le bacon en lamelles puis lavez et ciselez finement le basilic. Coupez le Maroilles en gros cubes.

3. Dans un saladier, versez les 200g de farine et les 10g de levure chimique puis ajoutez-y les 4 oeufs, les 15cl de vin blanc et les 10cl d'huile d'olive. Mélangez bien.

5. Ajoutez-y les lamelles de bacon, les gros cubes de Maroilles et les brins de ciboulette. Mélangez encore une fois puis salez et poivrez selon votre goût.

6. Versez cette préparation dans un moule à cake et faites-le cuire dans votre four préchauffé à 180°C pendant 45 minutes.

7. Répartissez les tranches de cake au bacon et au Maroilles dans 6 assiettes individuelles puis servez bien chaud. Dégustez avec une petite salade.

 
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