Cake au jambon tomate et poivron
Article
le 16/07/2009 à 11h36
, modifié le 13/08/2009 à 12h17 0 commentaire
Votre recette : Cake au jambon tomate et poivron. Voici une appétissante recette de cake, idéal pour un buffet froid ou un pique-nique !
Niveau
Pour :
4 personnes
4 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours
Pour tous les jours
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 200gr de farine
- 4 oeufs
- tomate
- poivrons
- 2 tranches de jambon blanc
- 20 cl de crème fraiche épaisse
- 10 cl d'huile d'olive
- 80 gr de gruyère râpé
- 1 petite boite de concentré de tomate
- 1 sachet de levure chimique
- sel
- poivre
- basilic
Préparation :
Préchauffer le four à 180°c.
Mélanger les oeufs, la farine et la levure. Ajouter l'huile et la crème fraiche. Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Rajouter le concentré de tomate, mélanger soigneusement
Ajouter le gruyère, le jambon et le poivron coupés en morceaux assaisonner, sel, poivre et basilic
Verser dans un moule à cake et disposer des rondelles de tomate sur le dessus
Enfournez pour 45 min.
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