Cake à la roquette, chèvre, tomates séchées et bacon
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le 22/01/2010 à 15h38
, modifié le 22/01/2010 à 15h44 0 commentaire
Votre recette : Cake à la roquette, chèvre, tomates séchées et bacon. Voici un cake savoureux à réaliser en toutes occasions.
Niveau
Pour :
4 personnes
4 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours
Pour tous les jours
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 40g de roquette
- 40ml de crème liquide
- 100g de chèvre en bûche
- 160g de farine
- 40g de maïzena
- 4 oeufs
- 15cl de lait
- 50g de tomates séchées
- 100g de bacon émincé
- 3 c à s d'huile (des tomates séchées)
- 1/2 sachet de levure chimique
- poivre
- beurre
Préparation :
Faire revenir la roquette quelques minutes dans une noix de beurre.
Une fois ramollie, la mettre dans le bol du mixeur et y ajouter le chèvre (auquel vous aurez enlevé la croûte) et la crème liquide.
Dans un saladier, mélanger les oeufs, le lait, l'huile puis ajouter le mélange farine, maïzena et levure.
Pour finir ajouter le mélange avec la roquette ainsi que les tomates séchées coupées en petits dès.
Bien remuer avec le fouet.
Verser dans les moules et enfourner 30 minutes à 190°C.
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