Cake à la courge et aux amandes
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le 18/02/2010 à 18h26
, modifié le 23/02/2010 à 15h44 0 commentaire
Votre recette : Cake à la courge et aux amandes. Découvrez comment réaliser cette recette de cake salé originale en un tour de main !
Niveau
Pour :
6 personnes
6 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours
Pour tous les jours
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 3 oeufs
- 150g de farine
- 1 sachet de levure
- 10cl d'huile de tournesol
- 12,5cl de lait entier
- 100g de gruyère râpé
- 50g de parmesan râpé
- 250g de courge
- 100g d'amandes (entières de préférence, ou effilées)
- 1/2 cuillère à café de noix de muscade râpée
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Laver la courge et la couper en gros dés.
Mixer tous les autres ingrédients sauf les amandes.
Incorporer la courge et les amandes.
Verser dans un moule à cake en silicone non graissé, ou dans un moule traditionnel recouvert d'une feuille de papier cuisson (découper le papier à 2 cm au-dessus des bords du moule).
Glisser en bas du four et laisser cuire 45 minutes.
Accompagner de quelques feuilles de salade.
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- lancourrode, le 27/05/2012
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