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Cake "à étages": sardines, courgettes & tomates semi-séchées

Article le 15/02/2010 à 15h58 , modifié le 23/02/2010 à 16h17 0 commentaire

Votre recette : Cake "à étages": sardines, courgettes & tomates semi-séchées. Découvrez comment réaliser cette recette de cake salé qui étonnera vos invités !

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 120 grs de farine à gâteaux (avec levure incorporée)
  • 2 oeufs
  • 3 cs d'huile olive
  • 3 cs de lait
  • 50 grs de comté râpé (ou emmental)
  • 125 grs de courgette en morceaux
  • 1 boite de sardines à l'huile
  • 1 cc d'ail en poudre
  • 2 pincées de sel
  • 2 pincées de poivre
  • Basilic

Préparation :

Préchauffez le four à 180°.

Faites égoutter les sardines à l'huile.

Faites revenir les morceaux de courgette dans une poêle avec un filet d'huile et ½ cc d'ail en poudre ; laissez cuire quelques minutes ; saupoudrez de basilic.

Mélangez les oeufs avec l'huile et le lait.

Ajoutez le sel, ½ cc d'ail en poudre et le poivre.

Incorporez la farine et le comté.

Versez un peu de pâte dans le fond des 2 moules, puis répartissez les sardines ; ajoutez encore un peu de pâte puis disposez les courgettes. Recouvrez les courgettes de tomates semi-séchées ensuite versez le reste de la pâte et enfournez pendant 20 min.

Démoulez dès la sortie du four et laissez refroidir sur une grille.

 
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