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Bouchées de poulet

Article par dufeu0608 , le 15/09/2010 à 14h58 , modifié le 17/09/2010 à 14h06 0 commentaire

Une délicieuse mise en bouche !

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 4 escalopes de poulet
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 2 oignons
  • 2 pommes de terre
  • 2 œufs
  • Sel, poivre, ciboulette, persil

Préparation :

Faire revenir 4 escalopes de poulet avec le poivron rouge le poivron vert et les oignons pendant 8 min.
Ensuite, faire mijoter les escalopes de poulet dans un peu d'eau pendant environ 15 min.
Faire cuire les pommes de terre à l'eau et les écraser.
Une fois que le poulet est cuit il faut l'émincer, le mélanger avec les pommes de terre et y ajouter deux œufs, ajouter un poivron rouge, de la ciboulette et du persil.
Faire les boulettes à la main.
Les faire revenir jusqu'à ce qu'elles dorent.

 
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