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Tous les légumes de saison à cuisiner en novembre

Par Amélie ERMENAULT , le 07/11/2011 à 14h49 , modifié le 07/11/2011 à 16h11

Mangez de la betterave en novembre

La betterave se consomme en crudité, râpée ou coupée en petits dés, à n'importe quel moment de l'année.
On la trouve très rarement crue et le plus souvent déjà cuite. Elle s'accorde parfaitement à une salade de mâche ou de pommes de terre.



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