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30 légumes de saison à cuisiner au mois de juin

Par Amélie ERMENAULT , le 31/05/2012 à 11h45 , modifié le 31/05/2012 à 11h47

En juin, cuisinez du céleri !

Le céleri-branche, différent du céleri-rave, se consomme cru après avoir éliminé les fils grossiers dans chaque branche. On peut ainsi le déguster en apéritif avec une sauce plus ou moins épicée.
 
Cuit, le coeur de céleri est un accompagnement original des viandes, à servir en gratin, en béchamel ou en purée.



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  • coserge, le 09/06/2011 à 11h29 : Je les aime tous
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