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31 légumes à cuisiner ou consommer en juillet

Par Amélie ERMENAULT , le 06/04/2012 à 10h12 , modifié le 06/07/2012 à 10h13

En juillet, cuisinez du brocoli !

Le brocoli est un légume très riches en vitamines et en fibres. Le brocoli se choisit avec des bouquets bien verts et une tige ferme. Il se conserve 4 à 5 jours dans le bac à légumes, dans son sac d'origine. On le consomme en gratin, en salade, en purée ou en soupe, comme le chou fleur.



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