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31 légumes à cuisiner ou consommer en juillet

Par Amélie ERMENAULT , le 06/04/2012 à 10h12 , modifié le 06/07/2012 à 10h13

En juillet, cuisinez des haricots verts !

Doté de très grandes qualités nutritionnelles, les haricots verts se choisissent bien verts et fermes.On peut les conserver deux ou trois jours dans le bac à légumes du réfrigérateur.

 

Les haricots verts se dégustent cuits à la vapeur tout simplement, mais également froids en salades ou en accompagnement léger avec des plats de viande ou de poisson.



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