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31 légumes à cuisiner ou consommer en juillet

Par Amélie ERMENAULT , le 06/04/2012 à 10h12 , modifié le 06/07/2012 à 10h13

En juillet, cuisinez de l'ail !

L'ail se consomme cru ou cuit, haché, entier ou pilé à n'importe quel moment de l'année du mois de mai au mois de janvier. Il permet de parfumer ou de relever un plat selon les goûts.

On peut le piquer dans une viande, le presser pour assaisonner une sauce, le frotter sur du pain ou sur un saladier pour parfumer le plat servi.



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