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31 légumes à cuisiner ou consommer en juillet

Par Amélie ERMENAULT , le 06/04/2012 à 10h12 , modifié le 06/07/2012 à 10h13

En juillet, cuisinez des poivrons !

Plein de vitamine C, le poivron est également très riche en fibres et stimule donc très bien le transit intestinal.

 

Pour le choisir, un bon poivron doit posséder une peau bien lisse, ferme et brillante. Il se conserve au réfrigérateur.

 

On consomme le poivron cru, en salade, mais également cuit dans une omelette ou sur une pizza. En été, on peut également le faire griller au barbecue ou à la plancha... Un délice !



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