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30 fruits et légumes de saison à cuisiner en octobre

Par Amélie ERMENAULT , le 01/10/2012 à 16h11 , modifié le 02/10/2012 à 15h33

Mangez du maïs en octobre !

Le maïs en épi est un légume très riche en fibres. On le choisit avec des feuilles vert pâle et des grains jaunes, brillants et bien rebondis. 

On peut déguster le maïs chaud, blanchi à l'eau, mais aussi nature en salade. Il constitue aussi une garniture parfaite pour les plats de viande et de volaille rôtie.



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