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30 fruits et légumes de saison à cuisiner en octobre

Par Amélie ERMENAULT , le 01/10/2012 à 16h11 , modifié le 02/10/2012 à 15h33

Mangez du raisin en octobre !

Le raisin est un fruit parfait pour faire le plein de vitamines à la rentrée. La preuve, il est l'un des fruits les plus énergétiques. Gorgé d'eau, il possède aussi des vertus diurétiques et drainantes.
Le raisin se choisit en grappe avec des grains bien fermes, lisses et sans tâche. il se conserve bien, jusqu'à 5 jours dans le bac à légumes du réfrigérateur, dans un sachet en plastique.
On le consomme tout simplement cru, en fruit de table à tout moment de la journée, mais on peut également en faire de la salade de fruits, des tartes ou des clafoutis.
En accompagnement, le raisin se marie parfaitement avec le fromage.



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