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25 fruits d'été à consommer au mois de juillet

Par Amélie ERMENAULT , le 02/07/2012 à 16h20 , modifié le 02/07/2012 à 16h23

La pastèque, un à consommer en juillet

Très juteuse et peu sucrée, la pastèque est un fruit d'été très peu calorique. Profitez de sa saveur en septembre, c'est le dernier mois de l'année au cours duquel on peut trouver des pastèques de saison. Elle se choisit lourde avec la peau bien brillante. La pastèque mûrit à la chaleur et se conserve donc plutôt au réfrigérateur.
On la consomme nature, coupée en tranches tout simplement, mais on peut également en faire des salades de fruits ou des brochettes. Elle peut également venir parfumer de manière originale une sauce pour accompagner des plats de poisson ou de volaille.



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