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25 fruits d'été à consommer au mois de juillet

Par Amélie ERMENAULT , le 02/07/2012 à 16h20 , modifié le 02/07/2012 à 16h23

La nectarine, un fruit à consommer en juillet

De la même famille que la pêche, la nectarine possède contrairement à sa cousine, une peau lisse et brillante. On la confond également souvent avec le brugnon, mais contrairement à celui-ci, son noyau n'adhère pas à la chair du fruit.

La nectarine est bourrée d'anti-oxydants et de vitamines.

Elle se conserve quelques jours dans un endroit frais, mais surtout pas au réfrigérateur.

 

On la consomme nature, sans la peau ou avec, après l'avoir bien rincée. On peut faire de très bonnes tartes, des confitures, ou des soupes à base de nectarine.



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