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Tous les fruits à consommer au mois de janvier

Par Amélie ERMENAULT , le 29/12/2011 à 11h53 , modifié le 29/12/2011 à 12h10

La poire, un fruit à consommer en janvier

La poire peut se déguster nature quand elle est bien mûre. Crue, elle peut aussi agrémenter une salade sucrée-salée avec des noix et des fromages variés. Cuite, on peut consommer la poire poêlée au beurre ou pochée. Elle se marie très bien avec des plats à base de foie gras, canard ou noix de Saint Jacques. En dessert, la poire est délicieuse à déguster avec du chocolat fondu et éventuellement quelques amandes grillées.



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