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Saurez-vous reconnaître ces fruits exotiques comme dans Masterchef ?

Par Amélie ERMENAULT , le 08/09/2011 à 16h58 , modifié le 12/09/2011 à 14h20
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La grenade

Provenant du grenadier, ce fruit en forme de pommes passant du vert au rouge orange est surtout cultivé en Asie occidentale et en Asie centrale, mais on la trouve également dans le bassin méditerranéen. Il renferme de nombreuses graines (près de 400 par fruit).

 

On cueille la grenade de septembre à décembre pour en faire des jus que l'on consomme dans le monde entier. Certains pays, comme l'Arménie ou Israël consomment du vin de grenade. On utilise également la pulpe ou le jus de grenade pour agrémenter des plat de gibier ou de volaille.



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