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Saurez-vous reconnaître ces fruits exotiques comme dans Masterchef ?

Par Amélie ERMENAULT , le 08/09/2011 à 16h58 , modifié le 12/09/2011 à 14h20

Noix de coco

Fruit du cocotier, la noix de coco provient des pays tropicaux. On consomme l'eau qu'elle contient en boisson rafraîchissante, quant à sa chair, appelée pulpe ou amande de noix de coco, on l'utilise de bien des manières dans l'alimentation. >Une fois bien séchée, elle se conserve dans un bocal bien hermétique. La noix de coco peut être incorporée dans des desserts mais également dans des plats salés à base de poisson, de poulet ou d'agneau.



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