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Saurez-vous reconnaître ces fruits exotiques comme dans Masterchef ?

Par Amélie ERMENAULT , le 08/09/2011 à 16h58 , modifié le 12/09/2011 à 14h20

La figue de Barbarie

La figue de Barbarie est également surnommée "poire cactus" puisque c'est sur les cactus qu'elle pousse dans les régions du Mexique où elle est cultivée à grande échelle, mais également au Maghreb, en Sicile ou en Sardaigne. Il existe plusieurs variétés de figues de Barbarie que l'on différencie par leur couleur et dont le goût diffère. On en fait surtout des jus de fruits et des confitures.



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