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Les 15 spécialités les plus gourmandes de la gastronomie française

Par Amélie ERMENAULT , le 29/08/2011 à 12h53 , modifié le 29/08/2011 à 13h51

La quiche lorraine

Tarte salée qui trouve son origine en Lorraine, depuis le XIXème siècle sous sa forme actuelle, la quiche lorraine était à l'origine composée de fromage, d'oeufs, de lait, de beurre et de crème disposés sur une pâte finement étalée. Depuis, la recette originale a été agrémentée de lardons ou de dés de lards.

 

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