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Les 15 spécialités les plus gourmandes de la gastronomie française

Par Amélie ERMENAULT , le 29/08/2011 à 12h53 , modifié le 29/08/2011 à 13h51

Les huîtres

Les huîtres sont l'une des spécialités gastronomiques de la France surtout depuis le XVIIIème siècle. La plus grande partie de la production annuelle d'huîtres est consommée en France pendant les fêtes de fin d'année. On les déguste le plus souvent natures, arrosées de citron ou de vinaigre d'échalotes. On peut également déguster les huîtres chaudes, préparées au four ou au barbecue.

 

Découvrez une recette d'huîtres



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