Suivez la recette des tagliatelles au gorgonzola, champignons poêlés et noix

On a testé un cours de cuisine à l'Atelier des chefs

Cette semaine, direction l'Atelier des Chefs où nous avons pris un cours de cuisine express. Au programme : tagliatelle au gorgonzola, champignons poêlés et noix. Pour la réaliser en toute simplicité, voici les ingrédients dont vous aurez besoin.

500 gr de tagliatelle

80 gr de gorgonzola

1 gousse d'ail

100 gr de pleurotes

1 échalote

1/2 botte de persil plat

3 cl d'huile d'olive

35 gr de gros sel

20 cl de crème liquide entière

100 gr de lentins de chêne ou shiitakes

100 gr de champignons de Paris

6 tours de moulin à poivre

40 gr de cerneaux de noix

6 pincées de sel fin