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Suivez la recette de la "Boule de neige" étape par étape

Par Amélie ERMENAULT , le 21/12/2011 à 11h54 , modifié le 29/12/2011 à 14h54

Etape 9 : dressage de la nage d'agrumes

Une fois les agrumes bien disposés dans l'assiette, nappez les segments et le fond d'assiette avec le jus d'agrumes réduit bien frais.

 



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