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Suivez la recette de la "Boule de neige" étape par étape

Par Amélie ERMENAULT , le 21/12/2011 à 11h54 , modifié le 29/12/2011 à 14h54

Etape 4 : préparation des agrumes

Commencez par peler les agrumes et faites ensuite des segments (en coupant précisément quelques quartiers de fruits). Coupez les segments en deux et réservez-les au frais sur papier absorbant.

Pressez la chair des agrumes pour en récupérer le jus que vous utiliserez à l'étape suivante.



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