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15 légumes de saison à cuisiner au mois de mars

Par Amélie ERMENAULT , le 04/03/2013 à 15h00 , modifié le 04/03/2013 à 15h14

Le chou frisé, un légume à cuisiner en mars

Le chou frisé est généralement consommé cuit. On en fait de délicieuses soupes, mais il constitue également un accompagnement parfait des plats de viande.
 
Braisé, le chou se déguste particulièrement bien avec des pommes de terre, des oignons et des carottes. On peut également faire des papillotes avec ses feuilles pour réaliser des plats gourmands et originaux.



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