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15 légumes de saison à cuisiner au mois de mars

Par Amélie ERMENAULT , le 04/03/2013 à 15h00 , modifié le 04/03/2013 à 15h14

L'oignon, un légume à consommer en mars

Blancs, jaunes ou rouges, les oignons se dégustent sous tout un tas de formes différentes.

Très croquants, les oignons blancs se consomment en apéritif ou en salade.

Les oignons jaunes peuvent avoir des tailles différentes. Selon, on les consommera plutôt farcis, en garniture, en soupe ou en accompagnement de plats mijotes.

Les oignons rouges se mangent, eux, surtout crus.



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