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12 fruits de saison à consommer au mois de mars

Par Amélie ERMENAULT , le 04/03/2013 à 15h15 , modifié le 04/03/2013 à 15h16

Le fruit de la passion, un fruit à consommer en mars

Le fruit de la passion, également appelé grenadille ou maracuja est un fruit riche en vitamines A et C qui peut entrer dans la composition de nombreux desserts (salade de fruits, mousses, sorbet, etc.).  On en fait également des cocktails très parfumés.
 
De nombreux pâtissiers utilisent le fruit de la passion, ces dernières années, pour parfumer leurs ganaches et autres préparations sucrées.



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