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12 fruits de saison à consommer au mois de mars

Par Amélie ERMENAULT , le 04/03/2013 à 15h15 , modifié le 04/03/2013 à 15h16

La poire, un fruit à déguster en mars

La poire se consomme nature lorsqu'elle est bien mûre, à tout moment de la journée. Crue, elle peut aussi agrémenter une salade sucrée-salée avec des noix et des fromages variés (elle se marie très bien avec le roquefort notamment).

Cuite, on peut déguster la poire poêlée au beurre ou pochée. Elle se marie très bien avec des plats à base de foie gras ou de noix de Saint Jacques. En dessert, elle est délicieuse à déguster avec du chocolat fondu.



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