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15 fruits à consommer au mois de février

Par Amélie ERMENAULT , le 06/02/2013 à 10h03 , modifié le 06/02/2013 à 10h04

Les litchis, des fruits à déguster en février

Originaire de Chine, le litchi est plein de vertus nutritives car il contient des vitamines A, B et C mais aussi du fer, du calcium et du sodium. Très digeste, il contribue aussi à favoriser la tonicité des muscles.

On déguste les litchis en fruit de table, tout simplement, après en avoir retiré la coque, mais il peut aussi être un ingrédient original pour parfumer des ganaches, crèmes, sauces et réaliser des pâtisseries délicieuses.



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