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Plus de 20 légumes de saison à cuisiner au mois d'août

Par Amélie ERMENAULT , le 28/07/2011 à 10h57 , modifié le 28/07/2011 à 15h48

Cuisinez de la betterave en août !

La betterave se consomme en crudité, râpée ou coupée en petits dés.
 
On la trouve très rarement crue et le plus souvent déjà cuite. Elle s'accorde parfaitement à une salade de mâche ou de pommes de terre par exemple.



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