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Suivez la recette d'un plat festif signé Hélène Darroze étape par étape !

Par Amélie ERMENAULT , le 16/12/2011 à 11h29 , modifié le 16/12/2011 à 18h08

Etape 2 : le homard

Pendant la cuisson des penne, profitez-en pour pocher les homards deux minutes dans du court bouillons, puis décortiquez-les et coupez les queues de homard bleu en 4 morceaux.



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