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Nouveautés cuisine : quoi de neuf au mois de décembre ?

Par Amélie ERMENAULT , le 16/12/2011 à 14h48 , modifié le 20/12/2011 à 18h18

Foie gras de canard entier mi-cuit - Comtesse du Barry

Comtesse du Barry revisite le traditionnel foie gras de l'hiver en imaginant un foie gras de canard entier du Sud-Ouest mi-cuit, cuisiné au torchon et cuit dans un bouillon au Porto et aux épices. Une manière d'apporter un brin d'exotisme aux fêtes de fin d'année.

 

Foie gras de canard entier mi-cuit - Comtesse du Barry

6 à 8 parts

Prix : 59,90 euros



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